Грибы одни из самых вкусных и низкокалорийных продуктов. Благодаря, ним наш организм получает большое количество нужных для здоровья человека компонентов. Однако, как собирать, так и употреблять их в пищу нужно с особой внимательностью, так как среди них есть очень ядовитые виды, опасные для человек ... Читать дальше »

Грибы, один из любимых продуктов применяемых человеком в пищу, произрастающих в природе. Какими полезными качествами они обладают? Никакими! Они являются тяжёлой пищей и трудно перевариваются организмом. Пожалуй, самое полезное их качество в том, что из них готовят неограниченное количество блюд. Со ... Читать дальше »

Главное с первого захода в лес донести до новичка прописное:

1. Не поджигать!
2. Не топтать!
3. Не мусорить и не гадить!
4. Грибницы не разорять, незнакомые грибы не бить!
5. Заявить о себе местной фауне дабы не провоцировать!

Какие грибы самые вкусные?

На этот вопрос нельзя ответить однозначно. Кто-то любит соленые рыжики, кто-то - жареные опята, маринованные грузди, белые, лисички, подосиновики. У многих грибников есть "свои" рецепты. Попробуйте разные грибы. Приготовьте их по особенному, по своему. Уверен, ... Читать дальше »

Свежие грибы надо сразу обработать, так как они очень быстро портятся. В первую очередь их надо перебрать, разложив по видам и отобрав испорченные. У белых грибов, подберезовиков и осиновиков надо обрезать концы ножек, сами ножки оскоблить, вырезать червивые и сильно потемневшие места, очистить гриб ... Читать дальше »

Правильный способ только один - осмотреть гриб и определить его вид по характерным признакам. Других надежных способов - нет. Однако, чтобы снизить риски, целесообразно запомнить следующие простые советы:

Бледная поганка (Amanita phalloides); фото Юрия Семенова 1. Никогда не собирайте и ... Читать дальше »

Что делать, если гриб оказался червивым?

Если, срезав гриб, Вы увидели, что он червивый, можно поступить тремя способами.

Во-первых, можно его вообще не брать. В этом случае оставлять гриб на земле, да еще перевернув шляпку "вверх ногами", как это иногда делают, не стоит. Б ... Читать дальше »

Как правильно брать грибы: срезать или выкручивать?

Это самый "больной" вопрос. Здесь - сколько грибников, столько и мнений. Вот, что пишет по этому поводу доктор биологических наук Л. В. Гарибова: "Грибников часто волнует вопрос: как правильно собирать грибы - срезать или выкручивать? ... Читать дальше »

Какое снаряжение надо иметь с собой?

В лес надо брать только самое необходимое (чтобы ничего ценного не потерять). Снаряжение грибника должно быть легким и функциональным. В минимальное индивидуальное снаряжение входят:

Корзинка. Пластиковое ведро или пакет не годятся. В ни ... Читать дальше »

Одежда должна быть легкой, комфортной и немаркой. Одеваться надо по погоде, учитывая, однако, что в лесу, как правило, чуть прохладнее, чем в поле или в городе. Нужно помнить о вероятности дождя (даже когда на небе ни облачка). Ткань верхней одежды должна быть достаточно плотной (чтобы не промокала ... Читать дальше »

Очень часто даже опытные грибники идя, вроде бы, все время прямо, вдруг обнаруживают, что сделали круг и вышли на то же место, где были 30-40 минут назад. В таких случаях говорят: "Леший крутит". (Леший тут, конечно, не причем. Дело в том, что у среднего человека шаг правой ноги чуть длиннее шага ле ... Читать дальше »

В какое время года можно ходить за грибами?

Самое грибное время это август-сентябрь. В любой книжке по грибам обычно дается "грибной календарь". Начинающему грибнику полезно с ним внимательно ознакомиться. Кроме того, на этом сайте опубликованы отчеты грибников за несколько лет, которые ... Читать дальше »

Если Вы зашли на этот сайт, значит уже правильно начали. Посмотрите фотографии грибов (начните с самых простых или знакомых Вам видов - сыроежки, подосиновики, белые), почитайте, что пишут грибники (не бойтесь мудреных латинских названий). Посмотрите, какие грибы ядовитые. Прочтите их описания. Их н ... Читать дальше »

В лес всегда: пластыри, бинт, перекись водорода в буфусах (очень удобно), обезболивающее, шприц, супрастин и преднизолон в ампулах, спиртовые салфетки д/инъекций и то, что на данный момент актуально лично для меня.
В остальные поездки на дачу или в отпуск у меня пол чемодана лекарств, ото все ... Читать дальше »

В грибных выездах аптечку компоную дома, кидаю в машину, но в лес не беру.
Аптечка универсальная. Просто куча всего на всякие случаи. Эту коробочку таскаю и в гости, и на дачу, и в командировки.
Там всякое: темпалгин, нурофен, ношпа, эффералган, корвалол, смекта, креон, фильтрум СТИ, ф ... Читать дальше »

«Тихая охота» – увлекательнейшее занятие, дающее людям массу интересных впечатлений от общения и познавания маленьких тайн, природы. С каждым годом растет число горожан, предпочитающих проводить свой досуг наедине с природой. С каждым днем растет армия грибников в лесу. И это не удивительно.
< ... Читать дальше »